К такому выводу пришли американские специалисты компании Medical Nutrition USA, Inc. в результате проведенного клинического исследования одного из своих продуктов – белкового питания для лежачих больных. Данная работа стала первым контролируемым рандомизированным исследованием, объективно показавшим, насколько режим и качество питания влияют на процессы заживления и восстановления тканей. 

Нарушение белкового обмена у лежачих больных значительно препятствует формированию новых клеток и заживлению ран. Специализированное питание с высоким содержанием белка – обязательное условие для ускорения процессов заживления пролежней. Давно было известно, что содержание белка в пище позитивно влияет на восстановительные процессы. Но не было достоверной информации, в каком количестве и в какой форме его лучше употреблять. 

Сейчас стало понятно, что именно концентрированный белок в жидкой форме, легкий для усвоения, приносит наибольшую пользу. Немаловажным является наличие в питании таких компонентов как аминокислоты аргинин, глютамин и глицин, которые по данным научных исследований, ускоряют процессы заживления. По материалам www.pro-stat.info